Wszyscy mają ..mamy i my:) wszystko co wiemy o mniszku lekarkim...czyli jego ogromna moc!

Wiosna w pełni, na polach rozkwita cudny żółty dywan:) Czas czerpać z niego korzyści na przyszłość ...

Dziś będzie mowa o mniszku lekarskim i jego zastosowaniu oraz  przepis na zrobienie pysznego syropu dla dzieci właśnie z jego kwiatów.

Co to jest właściwie ten mniszek - często mylony jest z mleczem jednak to nie to samo a i wygląd ma trochę inny:) 

Mlecz- na jednej łodyżce wyrastającej z korzenia jest wiele liści (jest trujący)!!!

Mniszek lekarski - ma wiele łodyg z liśćmi wyrastającymi z korzenia (jest leczniczo- terapeutyczny)

Najlepsze w całym tym mniszku jest to, że wszystkie jego części (korzeń , liście, łodyga i kwiat) mają właściwości lecznicze .

Korzeń - jest moczopędny i wpływa korzystnie podczas menopauzy, można nim leczyć problemy z zaparciami.

Liście- są bogate w witaminy i można je wykorzystywać w sałatkach wraz z ziemniakami i jajkami

Łodyga - stymuluje funkcje pęcherza żółciowego,oczyszcza krew, reguluje przemianę materii,mleko z łodygi może być stosowane na pozbycie się brodawek.

Kwiat -  oczyszcza krew, łagodzi kaszel a także poprawia trawienie.

Z  liści mniszka możemy zrobić również herbatę- suszymy je, kroimy i przechowujemy w razie potrzeby używamy pół łyżeczki posiekanych liści na szklane herbaty.

Jak sami widzicie istny cud :)

Syrop z mniszka - znakomity na kaszel, przeziębienie i zapalenie oskrzeli!!!

Przeglądając czeluście internety można napotkać się na różnorakie sposoby na syrop inaczej mówią jeszcze na to miód z mniszka:)

Ja swój modyfikowałam parę razy, bo był gorzki i dziewczyny nie bardzo chciały go pić.

Napisze Wam dziś mój już zdecydowanie lepszy smakowo przepis jaki używam.

W piękny słoneczny dzień idziemy na łono natury z daleka od zgiełku zanieczyszczeń- najlepiej jak najdalej nich. Zbieramy 500 kwiatów mniszka, następnie na balkonie rozkładamy go na gazecie by wszystkie żyjątka wyszły z nich. Ja zostawiam na dzień cały.

Potem obrywam zieloną szypułkę z każdego kwiatu....trochę to trwa:) ale uwierzcie bez tej szypułki syrop traci gorzki posmak a z tym miałam problem u dziewczynek.

Następnie zalewam te 500 kwiatów 3 latrami wody ( wodę zagotowuję kilka chwil:)) i do tego dodaje sok z 4 cytryn wraz z uprzednio sparzonymi  skórkami oraz sok z  4 pomarańczy.

Taka miksturę zostawiam mniej więcej  na 24 godziny na balkonie pod przykryciem.

Następnego dnia przecedzam całość, wygniatam w tetrze

  i czysty syrop stawiam na ogniu dodając około 3 szklanek cukru.To już robicie według własnego uznania.

Gotuje na małym ogniu około 20-30 minut, wlewam do wyparzonych słoiczków i gotowe- syrop czeka na gorsze dni rodzinki:)

Z jednej porcji tyle mi wyszło :)

 
a że ja robiłam z dwóch mam tyle:)

Polecam- pyszny smak i zdrowy!!!